Cómo afecta el consumo de azúcar a nuestra salud y especialmente a la de nuestros niños? El naturópata Santiago Portilla, autor de los libros “Lo Maravilloso de la Enfermedad” y “La Alimentación Esencial Humana“, en sus libros y su consulta privada hace repetida mención a los perjuicios del consumo de azúcar, comparándola con el alcohol por sus efectos en la salud y en el ánimo. Santiago señala que el azúcar es un anti-nutriente y que debe ser consumido con moderación, incluyendo la panela, las frutas y la miel de abeja.
Pero cómo evitar que tus hijos consuman dulces? Santiago, que también es padre, nos da una solución bastante sencilla, efectiva y obvia, que no incluye la prohibición total de estos productos.
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